

Keripik Apel : Oleh-Oleh Sehat khas Malang
Jenis makanan olahan yang dibuat dari bahan baku apel di wilayah Malang mempunyai bermacam- macam varian santapan minuman mulai dari tipe kue, santapan ringan, jajanan basah, sampai jenis minuman yang memakai bahan baku apel asli. Salah satunya adalah keripik apel.
Wilayah Malang serta dekat tercantum kota Batu ialah kota yang mempunyai hasil pertanian buah apel yang lumayan melimpah sehingga menimbulkan banyak ide dari rumah pembuatan makanan untuk menggunakan hasil panen apel yang lumayan melimpah selama bertahun – tahun.
Keripik Apel Santapan Ringan Khas Malang
Sebagian jenis santapan olahan tersebut antara lain keripik apel, carang mas apel, dodol apel, jenang apel, kerupuk apel, sirup apel, sari buah apel, cuka apel, brownies apel, pai apel serta masih banyak lagi apabila disebutkan berbagai macam hasil olahan usaha kecil menengah yang bergerak di bidang pengolahan buah apel di kota Malang, Batu serta sekitarnya.
Santapan ringan keripik apel lumayan menuai berhasil sebab hasil produksinya sudah didistribusikan sampai menyebar ke bermacam wilayah di Nusantara. Keripik buah apel mempunyai cita rasa apel asli sebab memanglah diolah dari buah apel asli yang dikeringkan lewat proses penggorengan dengan mesin pengering buah.
Wilayah Malang dapat diketahui dengan hasil apel tipe manalagi, romebeauty, serta ana, ketiga tipe apel ini yang banyak dibudidaya, sebab rasanya yang lumayan disukai oleh konsumen ialah manis dengan sedikit asam, begitu pula dengan rasa keripik buah apel yang dihasilkan kala keluar dari proses penggorengan sehabis jadi wujud santapan ringan keripik buah apel.
Khasiat buah Apel


Apabila kita telusuri menimpa isi apa yang ada pada buah apel serta khasiat apa yang dapat diperoleh untuk orang yang giat komsumsi buah apel, hingga lebih banyak khasiat positif yang dapat didapatinya.
Keripik apel pula mempunyai isi nutrisi baik untuk badan apabila disantap, meski buah apel yang sudah jadi keripik buah apel sudah lewat proses pemanasan ataupun penggorengan tetapi nutrisinya masih terdapat meski sebagian persen sudah menghilang disebabkan proses penggorengan keripik buah apel tidak dicoba pada temperatur besar.
Metode Membuat Keripik Buah Apel Malang


Ada pula metode pengolahan keripik buah apel bukanlah begitu rumit, sajikan buah apel yang sudah matang, dari bermacam tipe apel apa saja dapat diolah. Seleksi buah apel yang baik dan matang, setelah itu kupas buah apel dari kulit arinya, ataupun tanpa dikupas pula dapat terserah dari kesukaan masing masing.
Bilas buah apel yang sudah dikupas dengan air bersih tiriskan dari air yang melekat, iris buah apel langsung jadi potongan kecil kecil setebal kisaran 3 ataupun 5 mili m, ataupun pula potong dulu apel jadi 2 bagian saat sebelum diiris tipis tipis apabila tipe apelnya besar besar. Proses bersinambung dengan memasukkan irisan buah apel ke dalam larutan gula cair apabila mau hasilnya jadi lumayan manis ataupun pula tidak dicoba perendaman, pula dapat apabila hasil yang di idamkan berasa original apel.
Masukkan buah apel irisan tersebut ke dalam lemari pendingin sepanjang 2 puluh 4 jam supaya apel tidak lembek kala digoreng, sehabis itu masukkan buah apel irisan ke dalam mesin vacuum frying yang sudah diisi minyak goreng, setelah itu panasi dengan temperature kira kira 8 puluh sampai 8 puluh 5 derajat celcius. Sehabis keripik buah apel matang keluarkan dari mesin vacuum frying serta masukkan ke dalam mesin peniris minyak spinner sampai keripik buah apel jadi kering ataupun terpisah dari minyak goreng yang melekat.